牛的品種與引種選擇（包括肉牛和奶牛）；養(yǎng)牛場(chǎng)的選址與牛舍建設(shè)；牛的采食特點(diǎn)與飼料標(biāo)準(zhǔn)；奶牛的飼養(yǎng)管理（包括犢牛和后備母牛的飼養(yǎng)管理、成年母牛的飼養(yǎng)管理、奶牛夏季和冬季飼養(yǎng)管理措施）；肉牛的飼養(yǎng)管理（包括犢牛的飼養(yǎng)管理、生長(zhǎng)肥育牛的飼養(yǎng)管理、肉牛育肥措施）；奶用肉牛的生產(chǎn)技術(shù)；養(yǎng)牛場(chǎng)的防疫措施與牛病防治。

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要求圈舍地面高于四周，通風(fēng)采光良好，排水良好，圈舍保證冬暖夏涼，防雨防雪。

一頭牛需要圈舍面積在4平方米左右。

奔騰牧業(yè)肉牛良種場(chǎng)